Wer denkt, dass Erdbeeren und Spargel erst ab demFrühjahr für Arbeit sorgen, der irrt. Mitte Januar sind die ersten polnischen Saisonarbeiter angerückt. Die Männer bauen die Tunnel auf, in denen die Erdbeerpflanzen gedeihen sollen.

In den Tunneln gibt schon jetzt eine Menge zu tun. Claudia und Cornelius Gerbert, hier mit ihrer Hündin Dana, zeigen, wie die alten Blätter der Erdbeerpflanzen entfernt werden.

Die Ausbreitung von Pilzen soll dadurch vermieden werden. Cornelius und Claudia Gerbert bauen auf 25 bis 30 Hektar Fläche zehn Sorten Erdbeeren an. Die einen sind früher reif, die anderen später, so dass es – dank der Tunnel – vom 25. April bis etwa zum 15. Oktober die leckeren roten Früchte zu kaufen gibt. Die frühen Sorten im Freiland können ab dem 1. Juni geerntet werden.